Iako djeca vole peciva i kolače, znamo da nije prikladno dopustiti im da zloupotrebljavaju konzumaciju. Zato je puno bolje pripremiti ukusne slastice i Domaće grickalice poput ovih muffina od mrkve i čokolade.
Svidjet će im se ukus i nježnost, a mi ćemo također biti sigurni da jedu zdraviju i prirodniju hranu, bez suvišnih masnoća, bez aditiva i boja, S druge strane, kad ih uzmete, uzimat će više povrća jer u svom sastavu ima dovoljno mrkve.
Sastojci za 12 muffina
- 400 gr naribane mrkve, 200 grama šećera, 2 jaja, 150 grama brašna, 150 grama maslaca, žličica matičnog kvasca i još jedne sode bikarbone, 100 grama čokoladnog poklopca
Kako napraviti muffine od mrkve i čokolade
Pećnicu prethodno zagrijavamo na 190ºC. U zdjeli pomiješamo jaja i šećer, tukući dobro dok se ne povećaju u volumenu, Maslac rastopimo u mikrovalnoj 40 sekundi i dodamo ga u zdjelu miješajući s jajima i šećerom.
Dalje dodamo brašno, kvas i soda bikarbona, Dodajte naribanu mrkvu i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Njime napunimo kalupe za muffine do 2/3 njegovog kapaciteta.
Pecite 15 do 20 minuta, izvadivši muffine kad su zlatno smeđe boje i potvrdili smo da možemo stavite drveni skewer unutra i izvadite ga čistim. Završili smo s izradom ukrasa.
Da bismo to učinili, otopimo čokoladu u mikrovalnoj. Vilicom umočimo u čokoladu i pravimo nepravilne crteže čokoladom, ostavljajući da kaplje na muffine kako bi im dao lagano pokrivanje koje ne pokriva potpuno vrh.
Vrijeme obrade | 1 sat Poteškoća | lako
Degustacija
ovi mrkve od mrkve i čokolade Dobar su način da djeci napravite domaće pecivo različitih okusa, jer će im se svidjeti mekana tekstura ovih muffina, a s čokoladom koju imaju na vrhu, neće vas ustručavati tražiti da ih ponovo pripremite.
