Prema podacima Španjolskog društva za kliničku imunologiju, alergologiju i dječju astmu (SEICAP), između 4% i 8% djece školske dobi u Španjolskoj ima jednu ili više alergija na hranu. Među svim alergijama koje se mogu pojaviti tijekom prvog života, alergija na hranu jedna je od najčešćih i ona koja može izazvati anafilaksiju.
Dijelimo vas koje s najčešćim alergijama na hranu kod beba i djece.
Što je alergija na hranu?
Špansko udruženje za pedijatriju (AEPED) definira alergiju na hranu kao: "štetna reakcija koju izaziva hrana, do koje dolazi jer imunološki sustav alergičnih pacijenata pretjerano reagira na hranu koju drugi ljudi dobro podnose".
Ova vrsta alergije je češća kod djece i obično se javlja kada se prvi put konzumira određena hrana, a manifestira se kožnim simptomima poput košnice i oteklina, s probavnim simptomima kao što su bol u trbuhu, povraćanje ili proljev, kao i respiratorni simptomi poput akutnog rinitisa ili otežanog disanja.
Važno je znati simptome alergijske reakcije izazvane hranom, koji se obično javljaju odmah kada ih ima, kako bismo djelovali u skladu s ozbiljnošću reakcije koja se očituje.
Postoje određene namirnice koje se često pojavljuju kada je riječ o reakciji na hranu, pa dijelimo sedam najčešćih alergija na hranu kod beba i djece.
Alergija na kravlje mlijeko
Alergija na mlijeko To je najčešća alergija na hranu kod beba a prema informacijama iz AEPED-a, ona se redovito manifestira tijekom prve godine života, kada se majčino mlijeko zamjenjuje prilagođenom formulom kravljeg mlijeka.
Simptomi se mogu pojaviti odmah ili se mogu pojaviti u sljedećih sat vremena nakon konzumiranja mlijeka i uključuju: urtikariju ili atopijski dermatitis, respiratorne probleme kao što su astma ili rinitis, konjuktivitis, bol u trbuhu, povraćanje, proljev i anafilaksija. Alergija na kravlje mlijeko dijagnosticira se otkrivanjem specifičnog imunoglobulina E protiv mlijeka i njegovih proteina, putem kožnih testova i krvnih testova.
Alergija na jaja
Alergija na jaja To je najčešća alergija kod male djece, a obično se pojavljuje prvi put kada jedete bjelanjak, koji stvara više alergije nego žumance, jer je veća količina proteina koju sadrži.
Kao i u slučaju alergije na mlijeko, simptomi alergije na jaja obično se pojave odmah ili unutar sljedećeg sata nakon pojedene hrane. Oni mogu biti blagi, od svrbeža u ustima ili grlu, popraćeni crvenim mrljama oko usta ili jačim poput povraćanja, proljeva, nedostatka daha i anafilaksije.
Alergija na ribu
To je treća najčešća alergija u male djece, a obično se pojavljuje tijekom prve ili druge godine života. Možete imati alergiju na jednu vrstu ribe, obitelj riba ili sve ribe uopće. Za razliku od alergije na mlijeko ili jaja, alergija na ribu može trajati desetljećima ili cijeli život.
Simptomi alergije na ribu obično se pojavljuju odmah ili tijekom sljedećeg sata nakon što ga pojedete. Neki od njih mogu biti pojava svrbeža u ustima ili ždrijelu, sa ili bez crvenila ili osipa oko usta, kao i oticanje usana, kapka ili ušiju. Povraćanje, proljev ili neki respiratorni zahvat također su mogući simptomi, iako rijetki.
Alergija na orahe
Alergija na matice obično se pojavljuje kod starije djece, a nakon 3 ili 4 godine života jedna je od najčešćih alergija na hranu. Najčešće alergijske orašasti plodovi su kikiriki, orašasti plodovi, bademi i lješnjaci, uglavnom zato što ih se najviše konzumira.
Kada ste alergični na orašaste plodove, vrlo je važno provjeriti oznake hrane, jer mnoge mogu sadržavati komade ili biti jedan od sastojaka koji se ne promatra golim okom.
Neki simptomi alergije na orahe uključuju: osip po cijelom tijelu, upalu u grlu i jeziku, konjuktivitis ili probleme s dišnim i probavnim sustavima, kao i anafilaksiju.
Alergija na morske plodove
Alergija na školjke razlikuje se od alergije na ribu, jer su različita hrana i ona se odvaja na tri grupe plodova mora: rakovi (kozice, rakovi, rakovi i slično), glavonožci (lignje, sepije ili hobotnice) i školjke školjke (školjke, školjke i slično). To što je netko alergičan na školjke ne znači nužno i da imaju alergiju na ribu ili obrnuto, iako postoje slučajevi u kojima se pojavljuju obje alergije.
Alergija između svake grupe školjkaša obično je neovisna, a čak je moguće i da imate alergiju samo na jednu iz određene skupine i da se ostali mogu normalno konzumirati, iako je preporučljivo izbjegavati cijelu skupinu podjednako.
Simptomi alergije na školjke uključuju: kašalj, kratkoću daha, upalu, osip, stezanje grla, bol u trbuhu, proliv, povraćanje i anafilaksiju.
Alergija na žitarice
Uz celijakiju, na koju je intolerancija na gluten i uzrokovana bjelančevinama prisutnim u žitaricama kao što su pšenica, raž, ječam i zob, žitarice mogu uzrokovati alergiju.
Alergija na žitarice može se pojaviti ispred jedne žitarice, nekoliko ili svih. U slučaju da dijete ima alergiju na zobenu kašu, potrebno je obratiti pozornost i na higijenske proizvode, jer se to često koristi u sapunima i kremama.
Simptomi alergije na žitarice slični su većini ostalih alergija na hranu, poput košnice, bolova u trbuhu, povraćanja, proljeva, kratkoće daha i anafilaksije.
Alergija na mahunarke
Mahunarke su one biljke čiji su plodovi zatvoreni u mahune, a uključuju leću, soju, slanutak, grah, grašak i kikiriki, iako se potonji smatraju orasima kada govorimo o alergijama na hranu.
Alergija na mahunarke uobičajena je u djetinjstvu, ali u većini slučajeva nestaje u životu odraslih. Kao i kod orašastih plodova, važno je da ako ste alergični na soju, pažljivo provjerite etikete konzumirane hrane.
Simptomi reakcije hrane od mahunarki uključuju: svrbež u ustima, usnama, jeziku ili ždrijelu, respiratorne probleme, povraćanje ili anafilaksiju, mada je u slučaju mahunarki malo vjerojatnog da će se to dogoditi.
Fotografije | iStock, Pexels
Više informacija | Španjolska udruga pedijatrije - u obitelji
U beba i više | Najčešće alergije u djece, Simptomi alergije na hranu kod djece
