Kako nam je rekla Lola, danas se u Španjolskoj obilježava Dan prehrane, a djedovi i bake dijelom su protagonisti. Predstavljena je studija u kojoj mnogi djedovi i bake potiču mediteransku prehranu među svojim unucima.
Ovo je prva studija o utjecaju baka i djedova na hranjenje djece koju je Španjolska federacija za prehranu, hranu i prehrambena društva (FESNA) provela zajedno sa Španjolskom agencijom za sigurnost hrane (AESAN) povodom ovaj dan
Studija je provedena na ukupno 404 telefonska anketiranja građana sa srednja dob od 70 godina, pokazuje da su prehrambene navike španjolskih baka i djedova zdrave. U prosjeku pojedu tri komada voća dnevno, ribu jedu oko tri puta tjedno, a povrće oko četiri puta, a u njihovoj svakodnevnoj prehrani nema viška hrane koja sadrži zasićene masti.
Podaci ankete pokazuju da se hrana izbalansirana i zdrava kao i hrana pojavljuje u uobičajenoj prehrani mnogih kućanstava ako u njoj živi starija osoba.
oglašavanjeNovi načini života ili uključivanje žena na tržište rada neki su od čimbenika koji doprinose gubitku mediteranske prehrane i zdravih prehrambenih navika, a bake i djedovi često su ti koji spašavaju te navike.
Više od polovice djedova i baka odgovorno je za jedan od obroka ili večera u tjednu svojih unuka, a više od 50% vjeruje da je njihova prehrana bila zdravija nego sada. Istovremeno, 67% starijih osoba to smatra djeca ne jedu sve (Konzumiraju malo povrća i ribe, ali zloupotrebljavaju mesne i mliječne deserte).
Podaci ove studije su u suprotnosti s onima koje smo spomenuli prije nekog vremena, što je ukazivalo da su djeca o kojima brinu baka i djed sklonija pretilosti, mada smo u ovom slučaju radili na analizi provedenoj u Ujedinjenom Kraljevstvu, gdje su navike Hrana se vrlo razlikuje od one u Španjolskoj.
U svakom slučaju, vrijednost baka i djedova u obitelji je velika, također u kulinarskom smislu. Moramo saznajte više od baka i djedova i njihovu naklonost mediteranskoj prehrani pružiti zdraviju prehranu svojoj djeci, također kad kuhamo.
