Alergija na orahe jedna je od najčešćih alergija na hranu u djetinjstvu, posebno uobičajeno kod djece u dobi od tri ili četiri godine, Povezani simptomi mogu biti vrlo ozbiljni, stoga je važno prepoznati ih odmah za ranu dijagnozu, jer je ova vrsta alergije jedan od najčešćih uzroka anafilaksije hrane.
Orašasti plodovi, hrana visoke alergenosti
Orašasti plodovi su skupina sjemenki biljaka iz različitih botaničkih skupina koje se jedu sušene. Ova heterogena skupina hrane nema botanički odnos jedni s drugima, mada to ne znači da ne može postoji unakrsna reaktivnost između njih, ne iznenađuje što je često prisutna alergija na razne orašaste plodove.
U beba i više Sedam najčešćih alergija na hranu kod beba i djeceKao što je objašnjeno na web stranici AEPNAA, jedna od karakteristika orašastih plodova je njegova visoka alergenost i stabilnost protiv topline i probavnih procesa, što implicira da Reakcije su često intenzivne i neposredne.
Koji orasi uzrokuju više alergija?
Za početak je važno napomenuti da pojam "alergija na orahe" obuhvaća, ne samo onu orašasto voćeali i sjemenke (lan, sezam, chia, sjemenke bundeve i suncokreta, mak ...) i kikiriki (Mahunarki).
U tom smislu, orašasti plodovi koji su najčešće uključeni u alergijske reakcije ovise o zemljopisnom području u kojem se nalazimo i o prehrambenim navikama zemlje ili obitelji posebno.
Na primjer, alergija na kikiriki je češća u Sjedinjenim Državama (zbog velike potrošnje), dok je u mnogim zemljama u Europi alergija na lješnjak.Svako sušeno voće može izazvati alergije, ali kod nas najviše se konzumira, a samim tim i najviše koji sudjeluju u alergijskim procesima:
- Anarkada i pistacija
- Sjemenke suncokreta i bundeve
- lješnjaci
- Kesteni i žira
- Pekan i brazilski orašasti plodovi
- Sjemenke lana
- sezam
- Pinjole
- bademi
- kikiriki
Simptomi alergije na orahe
Pridruženi simptomi mogu postati ozbiljni, predstavljajući se u obliku:
Osip (košnice ili košnice na koži)
Trnce na jeziku
Osjećaj stezanja u grlu
Oticanje u grlu i jeziku
Astma ili respiratorni problemi
Rinitis, konjuktivitis
Probavni simptomi s povraćanjem i proljevom
- Anafilaksa, koja može biti smrtonosna ako se ne djeluje na vrijeme.
Ovi simptomi mogu se pojaviti za nekoliko sekundi ili do dva sata kasnije gutanjem ili izlaganjem alergenu. A to je da ne samo unos orašastih plodova može uzrokovati simptome, već i jednostavan kontakt, na primjer, poljupcem ili udisanjem može pokrenuti sliku.
U beba i više Alergije kod djece: sedam ključeva koji će im pomoći da žive s njimaU slučaju sumnje, specijalist će izvršiti kožne testove (prick test) i krvni test za mjerenje razine IgE antitijela specifičnih za svaku orašasti plod. U nekim slučajevima može biti potreban i oralni test izloženosti, ali uvijek pod liječničkim nadzorom.
Može li se spriječiti ova alergija?
Mnoge se obitelji odluče kasno uvesti orašaste plodove u dječiju prehranu, vjerujući da će tako pomoći u sprečavanju alergija.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da odgađanje unošenja hrane ne samo da ne sprječava pojavu alergija, već može biti i kontraproduktivno. Zapravo, u slučaju kikirikija govore posljednje studije rani uvod u bebinu prehranu mogao bi umanjiti vjerojatnost alergije u budućnosti.
Konzumiranje kikirikija povezano je i s dojenjem u kombinaciji s unosom u hranu tijekom prve godine života, s manjim rizikom da se pokaže osjetljivost na ovu hranu.
U beba i više Kasno unošenje hrane u bebinu prehranu može predisponirati za razvoj alergija na hranuU svakom slučaju, kad smo prvi put ponudili orahe našem sinu, moramo imati na umu sljedeće savjete:
Ako je dijete već alergična na drugu hranu ili tvari s mogućom unakrsnom reaktivnošću s orasimaKao i voće, lateks ili pelud, moramo obratiti posebnu pažnju, jer rizik raste.
Prema SEICAP-u, većina alergijskih reakcija javlja se u roku od 30 minuta nakon konzumacije, pa ako otkrijete bilo kakve simptome zbog kojih sumnjate, odmah idite u bolnicu za hitne slučajeve.
Pedijatri preporučuju da djeca mlađa od šest godina ne konzumiraju cijele orahe. Dakle, ako ćete im ponuditi mljevene ili vrhnje.
Moj sin je alergičan na orahe, šta sad?
Ako su sumnje na alergiju konačno potvrđene, liječnik će vam dati točne indikacije za izbjegavanje rizika, obavijestit će vas o mogućim unakrsnim reakcijama koje smo gore spomenuli i propisat će potrebne lijekove koji će djetetu biti potrebni (posebno u slučajevima alergije s teškim simptomima).
Među hrana koju dijete treba isključiti iz prehrane Ne samo orašasti plodovi na koje imate alergiju, već i svi koji su napravljeni s tim sastojcima (poput određenih dušica, namaza, čokolade i nuga, kolači i pite, sjemenski kruh, umaci ...), kao i tragovi. Važno je pravilno pročitati i protumačiti označavanje hrane.
Možete se pitati ako moguće je da se ova alergija s vremenom "liječi", kao na alergiju na kravlje mlijeko ili alergiju na jaja. Odgovor je da, iako stručnjaci vjeruju da su izgledi mali.
S obzirom na svakodnevni život, važno je da i dijete i škola detaljno znaju što je to alergija i da zajedno rade na podizanju svijesti o najbližem okruženju.
U djece i više Njega s ovim proizvodima: oni nisu hrana, ali mogu izazvati reakciju kod djece s alergijomPoduzmite krajnje mjere opreza kad putujete ili jedete vani, budite svjesni da određeno doba godine može povećati rizik od ove alergije i vrlo pažljivo kuhajte kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju, drugi su aspekti koje bi trebali imati u vidu kao i do sada.
Fotografije | Istockphoto
